おはようございます！スタッフの小幡です。

毎日暑いですね～。

3連休の関東は危険な暑さとなっております。

レジャーを楽しみつつも、水分補給や涼しい場所での休息などを意識して安全に過ごしてください。

販売が始まったふじみのりの和菓子【豊珠】。

遠方からもご来店いただくほどの人気なのですが、その人気の秘密は？？

やはりなんと言っても秘密でもなんでもなく、もちろんそれは主役のふじみのりのチカラ。

地元の果樹園、小嶋園さんで大切に育てられたふじみのりは粒も立派で味は濃厚。

そのふじみのりを収穫してすぐにフレッシュな状態で和菓子にしています。

そしてそのままで十分においしいふじみのりを和菓子として更においしくするのがクリームチーズあん。

ピン！ときた方もいらっしゃると思いますが、そう！ワインとチーズのおいしい相性と同様です。

そのふじみのりとクリームチーズあんをぶどう色の求肥で包みました。

【豊珠】は収穫時期だけの期間限定です。

旬の味わいをぜひ！